KOCHKURS: STEAK – NICE TO MEAT YOU (TEPPANYAKI SPEZIAL)

08.11.2018

Wie bereite ich ein perfektes Steak mit leckeren Beilagen zu? Lernen Sie bei diesem Seminar die richtige Zubereitung von Steaks, Roastbeef, Ribeye und homemade Barbecuesauce unter der fachkundigen Anleitung von Armin Alexander Auer. Den süßen Abschluss bildet ein winterlicher Kaiserschmarrn mit Vanilleeis. In diesem Kurs lernen Sie nebenbei auch alle Vorzüge des BORA Tepan-Edelstahlgrills kennen.

DAMPFGAR-VORFÜHRUNG

10.11.2018

KOCHKURS: BRATENKURS – ABER BITTE MIT SOSSE!

15.11.2018

Für all diejenigen, die bei der Bratenherstellung noch den ein oder anderen Tipp brauchen, damit der (Festtags-)Braten gelingt und auch schön zart und knusprig wird, und es genügend Soße gibt.

SEMINAR: KLEINGEBÄCK-VARIATIONEN VON SEELE ÜBER SEMMEL BIS ZUM VINSCHGAUER

17.11.2018

Gebacken werden klassische Weizen-Semmeln, Roggen-Mischsemmeln, Pizzabrötchen, Rosinensemmeln, Burger-Buns, Körner-Semmeln und französische Ficelle.

KINDERKÜCHE: IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI

24.11.2018

Plätzchenbacken für Kinder von 8 bis 12 Jahren.

DAMPFGAR-VORFÜHRUNG

08.12.2018